Φιλτράρισμα κατά

Μάρκα

Μάρκα

Βάρος

Βάρος

  • 0,52kg - 2,2kg

Τιμή

Τιμή

  • 15,00 € - 55,00 €

tags

    No tags have been specified yet.

Subcategories

    Ενεργά φίλτρα

    Availability: 27 In Stock

    Γνωστό από την αρχαιότητα , με το όνομα ωμοτριβές ή ομφάκιο ονομάζουμε το φυσικό λάδι που παρασκευάζεται από τη σύνθλιψη από άγουρες (πράσινες) ελιές που δεν έχουν ακόμη ρυτιδωθεί ..

     

    Με την ίδια αρχαία συνταγή το wild Athos παράγεται  πρώιμα, πριν ωριμάσει ο ελαιόκαρπος, ο οποίος είναι άγουρος και πράσινος. Οι ελιές συλλέγονται στα μέσα Οκτώβρη με τα χέρια από τα δέντρα  και  η επεξεργασία τους γίνεται μέσα σε 24 ώρες.

     

    Availability: 4 In Stock

    Αγουρέλαιο

    Ένα μονοποικιλιακο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο πολύ χαμηλής οξύτητας ,ποικιλίας Μάκρης μοναδικής προσωπικότητας χάρη στο μικροκλιμα της περιοχής κ την εδαφική δομή του εδάφους των κτημάτων από τα οποία συλλέγεται στα μέσα του Οκτώβρη .Χαρακτηρίζεται από φρουτωδες μεσαίας έως υψηλής έντασης με έντονη φρεσκάδα πράσινης ελιάς κ νότες πράσινης μπανάνας, αγκινάρας κ φρεσκοκομμένου χόρτου. Ελαιοποιείται σε 4-8 ώρες από τη συλλογή του σε άριστες συνθήκες ελαιοποίησης και ψυχρής έκθλιψης.  Στη γεύση πολύπλοκο κ ντελικάτο με μέτριας έντασης πίκρα κ πικάντικα, προτείνεται να καταναλωθεί ωμό σαν τελευταία πινελιά σε όλα σας τα πιάτα .

    To πιο βραβευμένο Ελληνικό ελαιόλαδο!

    Availability: 2 In Stock

    To Αges είναι το αιώνιο θαύμα του αρχαιότερου ελαιώνα της Ευρώπης.

    Αυτό το φρέσκο, λαχταριστό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο παράγεται χωρίς διακοπή για αιώνες. Έχετε την τιμή να γευτείτε έναν χυμό ελιάς που είναι αληθινά μοναδικός.

    Το Αges είναι μια αδιαμφισβήτητη απόδειξη των αφάνταστων δυνάμεων της Μητέρας Γης και της γενναιοδωρίας της. Το μνημείο αυτό της Φύσης βρίσκεται σήμερα στα στοργικά χέρια της Οικογένειας Κελίδη και του ελαιοτριβείου ΚΥΚΛΩΠΑΣ.

    Είναι Πιθανόν να επιλέχθηκαν ως οι φύλακες αυτης της ιστορίας, λόγω των βραβείων τους από όλο το κόσμο τα οποία ξεπερνανε τα 100. 

    Ανακαλύψτε τη γεύση της Αιωνιότητας!

    Availability: Out of stock

    Το Efkrato παράγεται αποκλειστικά από την αρχαία ποικιλία ελιάς «Τσουνάτη» και είναι ένα βιολογικό, υψηλά φαινολικό, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο περιορισμένης παραγωγής. Ισορροπεί άψογα το άρωμα φρούτων με την πικράδα της άγουρης ελιάς. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σαν συμπλήρωμα διατροφής καθώς οι ακριβείς μέθοδοι συγκομιδής και παραγωγής κάνουν το Efkrato πολύ θρεπτικό και πλούσιο σε αντιοξειδωτικά.

    50cl (500 ml)

    Availability: 3 In Stock

    Ages

    • Υπεραιωνόβιος ελαιώνας με ιδανικό μικροκλίμα.
    • Βιολογική καλλιέργεια με αυστηρή εφαρμογή προτύπων οργανικής γεωργίας.
    • Μονοποικιλιακό  / Ποικιλία ελιάς “Μάκρη”.
    • Περιοχή: Mάκρη, Περιφερειακή Ενότητα Έβρου, Θράκη.
    • Πρώιμης συγκομιδής / Ψυχρής έκθλιψης.
    • Συλλογή καρπών με το χέρι.
    • Ελαιοποίηση σε 90 λεπτά το πολύ, από την συγκομιδή.
    • Περιορισμένη ποσότητα (Παραγωγή 2019: 1640 φιάλες).
    • Οξύτητα: ιδιαίτερα χαμηλή (<0,3%).
    • Αρωματικές Νότες: φλούδα μπανάνας, φρεσκοκομμένο γρασίδι, πράσινο μήλο και ντομάτα
    • Γεύση: γλυκιά, πράσινο αμύγδαλο, γρασίδι, μαύρο πιπέρι
    • Διάθεση: αποκλειστικά σε πλήρως αδιαφανείς φιάλες των 500ml, με ρυθμιστή ροής.
    • Παραγωγή: στο ελαιουργείο “Kύκλωπας” Aργύρη Κελίδη.