NOVEMBER FRUITS Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο 500ml

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο «Γαλανό Μεταγγιτσίου Χαλκιδικής» προέρχεται από καρπό ελιάς της ποικιλίας «Στρογγυλόλια» (Γαλανή). «Γαλανή» σημαίνει ανοιχτό μπλε λόγω της απόχρωσης των φύλλων. 

Ένα υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο από τις καλύτερες ελιές, με συγκομιδή τον Νοέμβριο και ψυχρής έκθλιψης κάτω από 25°C.
Διατίθεται σε χειροποίητο κεραμικό μπουκάλι με ξύλινο πώμα.

Η γλύκα και το φρουτώδες άρωμά του, θυμίζουν μικρά κόκκινα μούρα και φρεσκοκομμένο γρασίδι. Είναι ένα εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, με απαλή γεύση και πολύπλοκο αρωματικό προφίλ με αρμονία και γλυκιά νότα.

Να σημειωθεί ότι η οξύτητα του ελαιολάδου είναι ιδιαίτερα χαμηλή, ενώ το χρώμα του είναι πράσινο με κίτρινες αποχρώσεις έως χρυσοκίτρινο, θολό αμέσως μετά το πάτημα, ενώ σταδιακά καθαρίζει τελείως.

Ένα μονοποικιλιακο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο πολύ χαμηλής οξύτητας ,ποικιλίας Μάκρης μοναδικής προσωπικότητας χάρη στο μικροκλιμα της περιοχής κ την εδαφική δομή του εδάφους των κτημάτων από τα οποία συλλέγεται στα μέσα του Οκτώβρη .Χαρακτηρίζεται από φρουτωδες μεσαίας έως υψηλής έντασης με έντονη φρεσκάδα πράσινης ελιάς κ νότες πράσινης μπανάνας, αγκινάρας κ φρεσκοκομμένου χόρτου. Ελαιοποιείται σε 4-8 ώρες από τη συλλογή του σε άριστες συνθήκες ελαιοποίησης και ψυχρής έκθλιψης.  Στη γεύση πολύπλοκο κ ντελικάτο με μέτριας έντασης πίκρα κ πικάντικα, προτείνεται να καταναλωθεί ωμό σαν τελευταία πινελιά σε όλα σας τα πιάτα .

To πιο βραβευμένο Ελληνικό ελαιόλαδο!

Βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο από τους ξακουστούς Μινωϊκούς ελαιώνες της Φαιστού. Πλούσιο στο στόμα, χαρακτηριστικά φρουτώδες και αρωματικό. Κυριαρχεί η δροσιά του φρεσκοκομμένου χόρτου ενώ ξεχωρίζουν νότες από πράσινο μήλο αλλά & άνθη εσπεριδοειδών. Διακριτικά πικάντικο, αξιοθαύμαστα ισορροπημένο με μακριά επίγευση.

Παράγεται σε περιορισμένες ποσότητες.

Premium Selection

Ένα μονοποικιλιακό εξαιρετικό  παρθένο  ελαιόλαδο ποικιλίας Μάκρης συλλογής αρχές  Νοέμβρίου από επιλεγμένους καρπούς μεσαίας ωρίμανσης πολύ χαμηλής οξύτητας   . Ελαιοποιείται σε 4-8 ώρες από τη συλλογή του σε άριστες συνθήκες ελαιοποίησης και ψυχρής έκθλιψης.   Χαρακτηρίζεται  από φρουτώδες μεσαίας έντασης με νότες κόκκινων  φρούτων , βανίλιας, αγκινάρας και φύλλα ντομάτας με ισορροπημένες νότες πικρού και πικάντικο. Προτείνεται να καταναλωθεί ωμό .Ένα φρέσκο ελαιόλαδο για να συνοδεύσει όλα σας τα πιάτα.

Το Athonic Pure είναι ένα εξαιρετικής ποιότητας ελληνικό gourmet έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, από ελληνικές ελιές μαζεμένες με το χέρι. Παράγεται με τη μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης σε χαμηλές θερμοκρασίες, υπό ελεγχόμενες συνθήκες υγιεινής.

Πρόκειται για ένα προϊόν υψηλής ποιότητας, ένα ελαφρύ και γλυκό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, με άριστη και ισορροπημένη φρουτώδη γεύση και πλούσιο άρωμα. Διαθέτει όλα τα πολύτιμα συστατικά του φυσικού χυμού της ελιάς και είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α και Ε, χωρίς χοληστερόλη.

Μέγιστη οξύτητα 0.4, K 270 max 0.22, K 232 max 2.5, DK max 0.01, Υπεροξείδια max20 meq 02/kgr, Κηροί max 250 mg/kgr.

Απολαύστε το καθημερινά στις σαλάτες και το φαγητό σας. Είναι ιδανικό για τηγάνισμα, καθώς δεν χάνει τα πολύτιμα συστατικά του σε υψηλές θερμοκρασίες (200οC).

Αγουρέλαιο

Ένα μονοποικιλιακο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο πολύ χαμηλής οξύτητας ,ποικιλίας Μάκρης μοναδικής προσωπικότητας χάρη στο μικροκλιμα της περιοχής κ την εδαφική δομή του εδάφους των κτημάτων από τα οποία συλλέγεται στα μέσα του Οκτώβρη .Χαρακτηρίζεται από φρουτωδες μεσαίας έως υψηλής έντασης με έντονη φρεσκάδα πράσινης ελιάς κ νότες πράσινης μπανάνας, αγκινάρας κ φρεσκοκομμένου χόρτου. Ελαιοποιείται σε 4-8 ώρες από τη συλλογή του σε άριστες συνθήκες ελαιοποίησης και ψυχρής έκθλιψης.  Στη γεύση πολύπλοκο κ ντελικάτο με μέτριας έντασης πίκρα κ πικάντικα, προτείνεται να καταναλωθεί ωμό σαν τελευταία πινελιά σε όλα σας τα πιάτα .

To πιο βραβευμένο Ελληνικό ελαιόλαδο!