Μέλι Πορτοκαλιάς 450gr Γεωργακάς

Θεωρείται ως μια από τις πιο ιδιαίτερες και γευστικές ποικιλίες μελιού

γι’ αυτό και συγκαταλέγεται στα ανώτερα γαστρονομικά προϊόντα.

Περιέχει υψηλά ποσοστά σακχάρων και έχει μικρό χρόνο κρυστάλλωσης.

Το μέλι λεβάντας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε Τυροσίνη / tyrosine, ένα από τα

22 πρωτεϊνικά αμινοξέα το οποίο βοηθάει το νευρικό σύστημα.

Επίσης έχει αντιμυκητιακή και αντιμικροβιακή δράση. Το μέλι λεβάντας

έχουν αποδειχθεί ότι είναι μια ιδιαίτερα πλούσια πηγή των φλαβονοειδών naringenin και luteolin, ότι ασκούν ισχυρά αντιοξειδωτικά αποτελέσματα.

Η κρεμώδης υφή του επιτυγχάνεται με τη φυσική διαδικασία της λεπτοκρυστάλλωσης με σκοπό να

αφήνει μια βελούδινη αίσθηση στο στόμα. 

Πευκόμελο - 450 gr 

Αποτελεί τη σημαντικότερη κατηγορία ελληνικού μελιού, αφού πάνω από το 60% της συνολικής ετήσιας παραγωγής προέρχεται από τα πεύκα. Ανήκει στην κατηγορία των μελιών μελιτώματος και για την παραγωγή του απαιτείται η ύπαρξη του εντόμου Marchalina hellenica ( βαμβακάδα). Το πευκόμελο προέρχεται από τις μελιτώδεις εκκρίσεις (αμινοξέα και σάκχαρα) αυτού του εντόμου.

Τα μέλια ανθέων περιέχουν μια ποικιλία νεκταροεκρίσεων από φυτά που καλλιεργούμε στο βιολογικό μας αγρόκτημα καθώς και ανθοφορίες της ευρύτερης περιοχής κατά την καλοκαιρινή περίοδο.

Τα βότανα τα οποία περιέχουν είναι γνωστά και αυτά για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. 

Εχινάκεια: (Echinacea purpurea) Ανήκει στην οικογένεια Asteraceae. Στα συστατικά του φυτού περιλαμβάνονται αλκαμίδες, παράγωγα καφεϊκού οξέος, πολυσακχαρίτες, γλυκοπρωτεΐνες, πολυακετυλένια, πολυένια, φλαβονοειδή και τερπενοειδή.

Έχει προταθεί ότι οι αλκαμίδες, τα παράγωγα του καφεϊκού οξέος, οι γλυκοπρωτεΐνες και οι πολυσακχαρίτες είναι η αιτία των ανοσοδιεγερτικών ιδιοτήτων της εχινάκειας.

    400gr

Πευκόμελο - 250 gr 

Αποτελεί τη σημαντικότερη κατηγορία ελληνικού μελιού, αφού πάνω από το 60% της συνολικής ετήσιας παραγωγής προέρχεται από τα πεύκα. Ανήκει στην κατηγορία των μελιών μελιτώματος και για την παραγωγή του απαιτείται η ύπαρξη του εντόμου Marchalina hellenica ( βαμβακάδα). Το πευκόμελο προέρχεται από τις μελιτώδεις εκκρίσεις (αμινοξέα και σάκχαρα) αυτού του εντόμου.