Αγουρέλαιο

Ένα μονοποικιλιακο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο πολύ χαμηλής οξύτητας ,ποικιλίας Μάκρης μοναδικής προσωπικότητας χάρη στο μικροκλιμα της περιοχής κ την εδαφική δομή του εδάφους των κτημάτων από τα οποία συλλέγεται στα μέσα του Οκτώβρη .Χαρακτηρίζεται από φρουτωδες μεσαίας έως υψηλής έντασης με έντονη φρεσκάδα πράσινης ελιάς κ νότες πράσινης μπανάνας, αγκινάρας κ φρεσκοκομμένου χόρτου. Ελαιοποιείται σε 4-8 ώρες από τη συλλογή του σε άριστες συνθήκες ελαιοποίησης και ψυχρής έκθλιψης.  Στη γεύση πολύπλοκο κ ντελικάτο με μέτριας έντασης πίκρα κ πικάντικα, προτείνεται να καταναλωθεί ωμό σαν τελευταία πινελιά σε όλα σας τα πιάτα .

To πιο βραβευμένο Ελληνικό ελαιόλαδο!

To Αges είναι το αιώνιο θαύμα του αρχαιότερου ελαιώνα της Ευρώπης.

Αυτό το φρέσκο, λαχταριστό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο παράγεται χωρίς διακοπή για αιώνες. Έχετε την τιμή να γευτείτε έναν χυμό ελιάς που είναι αληθινά μοναδικός.

Το Αges είναι μια αδιαμφισβήτητη απόδειξη των αφάνταστων δυνάμεων της Μητέρας Γης και της γενναιοδωρίας της. Το μνημείο αυτό της Φύσης βρίσκεται σήμερα στα στοργικά χέρια της Οικογένειας Κελίδη και του ελαιοτριβείου ΚΥΚΛΩΠΑΣ.

Είναι Πιθανόν να επιλέχθηκαν ως οι φύλακες αυτης της ιστορίας, λόγω των βραβείων τους από όλο το κόσμο τα οποία ξεπερνανε τα 100. 

Ανακαλύψτε τη γεύση της Αιωνιότητας!

Kyklopas Blend  - NEW

Ένα μοναδικό blend της ντόπιας Μακρής με τη “βασίλισσα” των ελληνικών ποικιλιών, την Κορωνέικη.

Ζήστε την πολυτέλεια του Kyklopas Early Harvest Blend!

Η διαφορετικότητα κάνει το blend μοναδικό Η μοναδικότητα του blend μας προκύπτει από τη διαφοροποίηση στη χημική σύσταση και τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των δύο ποικιλιών.

• Από τη Μάκρη αντλούμε την πολυπλοκότητα, τη μοναδικότητα και την ένταση του φρουτώδους.

• Από την Κορωνέικη ενισχύουμε την ένταση και τη διάρκεια του πικρού και του πικάντικου.

Ο συνδυασμός αυτών των στοιχείων δημιουργεί ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (EVOO) που ξεχωρίζει για την αρμονία, την πολυπλοκότητα και την ισορροπία του. 

Η συνεργασία αυτών των δύο ποικιλιών δημιουργεί ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με  βαθιά ελληνικό χαρακτήρα.

500 ΜΛ

Premium Selection

Ένα μονοποικιλιακό εξαιρετικό  παρθένο  ελαιόλαδο ποικιλίας Μάκρης συλλογής αρχές  Νοέμβρίου από επιλεγμένους καρπούς μεσαίας ωρίμανσης πολύ χαμηλής οξύτητας   . Ελαιοποιείται σε 4-8 ώρες από τη συλλογή του σε άριστες συνθήκες ελαιοποίησης και ψυχρής έκθλιψης.   Χαρακτηρίζεται  από φρουτώδες μεσαίας έντασης με νότες κόκκινων  φρούτων , βανίλιας, αγκινάρας και φύλλα ντομάτας με ισορροπημένες νότες πικρού και πικάντικο. Προτείνεται να καταναλωθεί ωμό .Ένα φρέσκο ελαιόλαδο για να συνοδεύσει όλα σας τα πιάτα.

 Kyklopas Early Harvest Blend

 Ειναι έναν εξαιρετικό συνδυασμό της ντόπιας ποικιλίας Μακρής με την Ισπανική Piqual

Η ποικιλία Μακρής, μοναδική στον Έβρο, ενώνεται με την κορυφαία Ισπανική ποικιλία Piqual, δημιουργώντας ένα blend που αναδεικνύει τις καλύτερες ιδιότητες και των δύο ποικιλιών.

• Από τη Μακρή, αντλούμε την ένταση του φρουτώδους και την πολυπλοκότητα, προσφέροντας νότες φρεσκάδας, αρώματα από πράσινα φύλλα, φρεσκοκομμένο χορτάρι και ελαφρές νύξεις ντομάτας. Η Μακρή προσδίδει στο blend έναν εκλεπτυσμένο χαρακτήρα με ισορροπία και φινέτσα.

• Από την Piqual, προσθέτουμε την ένταση του πικρού και του πικάντικου, μαζί με τη χαρακτηριστική της σταθερότητα και την υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες, που ενισχύουν την υγεία και τη μακροζωία του ελαιολάδου.

500 MΛ

Premium Selection 2,5λ

Ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, συλλογή το Νοέμβριο από επιλεγμένους καρπούς μεσαίας ωρίμανσης, χαμηλής οξύτητας. Ελαιοποιείται την ίδια μέρα από τη συλλογή του σε άριστες συνθήκες ελαιοποίησης και ψυχρής έκθλιψης, διασφαλίζοντας τη μέγιστη φρεσκάδα και ποιότητα.

Χαρακτηρίζεται από φρουτώδες άρωμα μεσαίας έντασης, με νότες κόκκινων φρούτων, βανίλιας, αγκινάρας και φύλλων ντομάτας, ενώ η γεύση του ισορροπεί ανάμεσα σε πικρές και πικάντικες νότες.

Το ελαιόλαδο αυτό προέρχεται από ελιές Μάκρης που είναι σε μεσαία ωρίμανση, προσφέροντας μια πιο ήπια γεύση σε σχέση με το αγουρέλαιο.

Όλα τα ελαιόλαδά παράγονται από τα ιδιόκτητα κτήματά , τα οποία καλλιεργούνται με απόλυτο σεβασμό στο περιβάλλον και ακολουθώντας αυστηρούς περιβαλλοντικούς κανονισμούς.