Αγουρέλαιο

Ένα μονοποικιλιακο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο πολύ χαμηλής οξύτητας ,ποικιλίας Μάκρης μοναδικής προσωπικότητας χάρη στο μικροκλιμα της περιοχής κ την εδαφική δομή του εδάφους των κτημάτων από τα οποία συλλέγεται στα μέσα του Οκτώβρη .Χαρακτηρίζεται από φρουτωδες μεσαίας έως υψηλής έντασης με έντονη φρεσκάδα πράσινης ελιάς κ νότες πράσινης μπανάνας, αγκινάρας κ φρεσκοκομμένου χόρτου. Ελαιοποιείται σε 4-8 ώρες από τη συλλογή του σε άριστες συνθήκες ελαιοποίησης και ψυχρής έκθλιψης.  Στη γεύση πολύπλοκο κ ντελικάτο με μέτριας έντασης πίκρα κ πικάντικα, προτείνεται να καταναλωθεί ωμό σαν τελευταία πινελιά σε όλα σας τα πιάτα .

To πιο βραβευμένο Ελληνικό ελαιόλαδο!

Κύκλωπας 100ml

Φυσικά αρωματισμένα ελαιόλαδα

Ελιές αλεσμένες με πραγματικά φρούτα και βότανα από την Ελληνική γη. Ο ποιο υγιεινός τρόπος να αρωματίσεις ένα ελαιόλαδο .

Παίρνουμε μόνο τα πιο φρέσκα φρούτα και βότανα και τα ελαιοποιούμε με κρύα πίεση μαζί με μόλις λίγων ωρών μαζεμένες ελιές Μάκρης.  Θα το βρείτε σε έξι διαφορετικές γεύσεις.

Τσίλι: Το πικάντικο αυτό λάδι μας είναι ο τέλειος τρόπος για να προσθέσετε μια ζωηρή πινελιά σε κάθε πιάτο . Απολαύστε το με πατάτες, γαρίδες, ζυμαρικά, μαρινάδες, σάλτσες, ψητές μπριζόλες , κοτόπουλο και όσπρια .

Κύκλωπας 100ml

Φυσικά αρωματισμένα ελαιόλαδα

Ελιές αλεσμένες με πραγματικά φρούτα και βότανα από την Ελληνική γη. Ο ποιο υγιεινός τρόπος να αρωματίσεις ένα ελαιόλαδο .

Παίρνουμε μόνο τα πιο φρέσκα φρούτα και βότανα και τα ελαιοποιούμε με κρύα πίεση μαζί με μόλις λίγων ωρών μαζεμένες ελιές Μάκρης. Θα το βρείτε σε έξι διαφορετικές γεύσεις.

Λεμόνι : Με έντονη και δροσιστική γεύση είναι τόσο ευέλικτο ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί με θαλασσινά , κρέας , κοτόπουλο , λαχανικά και πιάτα ζυμαρικών. Υπέροχο να το χρησιμοποιείτε στο σοτάρισμα αλλά και σε κέικ και κουλουράκια λεμονιού

Κύκλωπας 100ml

Ελιές αλεσμένες με πραγματικά φρούτα και βότανα από την Ελληνική γη. Ο ποιο υγιεινός τρόπος να αρωματίσεις ένα ελαιόλαδο .

Παίρνουμε μόνο τα πιο φρέσκα φρούτα και βότανα και τα ελαιοποιούμε με κρύα πίεση μαζί με μόλις λίγων ωρών μαζεμένες ελιές Μάκρης. Θα το βρείτε σε έξι διαφορετικές γεύσεις.

Κύκλωπας 100ml

Φυσικά αρωματισμένα ελαιόλαδα

Ελιές αλεσμένες με πραγματικά φρούτα και βότανα από την Ελληνική γη. Ο ποιο υγιεινός τρόπος να αρωματίσεις ένα ελαιόλαδο .

Παίρνουμε μόνο τα πιο φρέσκα φρούτα και βότανα και τα ελαιοποιούμε με κρύα πίεση μαζί με μόλις λίγων ωρών μαζεμένες ελιές Μάκρης.  Θα το βρείτε σε έξι διαφορετικές γεύσεις.

Βασιλικός: Φρέσκος βασιλικός από την Κρήτη ενώνεται ιδανικά με ελιές Μάκρης και το αποτέλεσμα  σε κάνει να βρίσκεις τρόπους να το χρησιμοποιείς καθημερινά στην κουζίνα σου. Σαν βουτήματα ψωμιού , στις μακαρονάδες, στην πίτσα, στη ντοματοσαλάτα, στις  σάλτσες και σε πέστο.

Bραβείο Great taste  2018   

Κύκλωπας 100ml

Φυσικά αρωματισμένα ελαιόλαδα

Ελιές αλεσμένες με πραγματικά φρούτα και βότανα από την Ελληνική γη. Ο ποιο υγιεινός τρόπος να αρωματίσεις ένα ελαιόλαδο . Θα το βρείτε σε έξι διαφορετικές γεύσεις. Παίρνουμε μόνο τα πιο φρέσκα φρούτα και βότανα και τα ελαιοποιούμε με κρύα πίεση μαζί με μόλις λίγων ωρών μαζεμένες ελιές Μάκρης. 

Σκόρδο : Σκόρδα από την Βύσσα του Έβρου και ελιές Μάκρης ενώνονται σε ένα εκρηκτικό συνδυασμό. Οι εραστές του σκόρδου θα βρούν το λάδι για όλα τα πιάτα τους . Δώσε ένταση σε μαρινάδες,  σοτάρισμα, ψητά λαχανικά ,ψημένο ψωμί αλλά και σπιτική σάλτσα ντομάτας .

Κύκλωπας 100ml

Φυσικά αρωματισμένα ελαιόλαδα

Ελιές αλεσμένες με πραγματικά φρούτα και βότανα από την Ελληνική γη. Ο ποιο υγιεινός τρόπος να αρωματίσεις ένα ελαιόλαδο .

Παίρνουμε μόνο τα πιο φρέσκα φρούτα και βότανα και τα ελαιοποιούμε με κρύα πίεση μαζί με μόλις λίγων ωρών μαζεμένες ελιές Μάκρης. Θα το βρείτε σε πέντε διαφορετικές γεύσεις.

Πορτοκάλι: Ένα ελαιόλαδο με εξαιρετικό άρωμα πορτοκαλιού ιδανικό για μαρινάδες κρέατος και ανακατεμένο με βαλσαμικο ραντίζει εξαιρετικά τις σαλάτες λαχανικών .Όταν μια γλυκιά συνταγή απαιτεί ελαιόλαδο δεν υπάρχει καλύτερη επιλογή

Premium Selection

Ένα μονοποικιλιακό εξαιρετικό  παρθένο  ελαιόλαδο ποικιλίας Μάκρης συλλογής αρχές  Νοέμβρίου από επιλεγμένους καρπούς μεσαίας ωρίμανσης πολύ χαμηλής οξύτητας   . Ελαιοποιείται σε 4-8 ώρες από τη συλλογή του σε άριστες συνθήκες ελαιοποίησης και ψυχρής έκθλιψης.   Χαρακτηρίζεται  από φρουτώδες μεσαίας έντασης με νότες κόκκινων  φρούτων , βανίλιας, αγκινάρας και φύλλα ντομάτας με ισορροπημένες νότες πικρού και πικάντικο. Προτείνεται να καταναλωθεί ωμό . Ένα φρέσκο ελαιόλαδο για να συνοδεύσει 

To Αges είναι το αιώνιο θαύμα του αρχαιότερου ελαιώνα της Ευρώπης.

Αυτό το φρέσκο, λαχταριστό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο παράγεται χωρίς διακοπή για αιώνες. Έχετε την τιμή να γευτείτε έναν χυμό ελιάς που είναι αληθινά μοναδικός.

Το Αges είναι μια αδιαμφισβήτητη απόδειξη των αφάνταστων δυνάμεων της Μητέρας Γης και της γενναιοδωρίας της. Το μνημείο αυτό της Φύσης βρίσκεται σήμερα στα στοργικά χέρια της Οικογένειας Κελίδη και του ελαιοτριβείου ΚΥΚΛΩΠΑΣ.

Είναι Πιθανόν να επιλέχθηκαν ως οι φύλακες αυτης της ιστορίας, λόγω των βραβείων τους από όλο το κόσμο τα οποία ξεπερνανε τα 100. 

Ανακαλύψτε τη γεύση της Αιωνιότητας!

Ages

• Υπεραιωνόβιος ελαιώνας με ιδανικό μικροκλίμα.
• Βιολογική καλλιέργεια με αυστηρή εφαρμογή προτύπων οργανικής γεωργίας.
• Μονοποικιλιακό  / Ποικιλία ελιάς “Μάκρη”.
• Περιοχή: Mάκρη, Περιφερειακή Ενότητα Έβρου, Θράκη.
• Πρώιμης συγκομιδής / Ψυχρής έκθλιψης.
• Συλλογή καρπών με το χέρι.
• Ελαιοποίηση σε 90 λεπτά το πολύ, από την συγκομιδή.
• Περιορισμένη ποσότητα (Παραγωγή 2019: 1640 φιάλες).
• Οξύτητα: ιδιαίτερα χαμηλή (<0,3%).
• Αρωματικές Νότες: φλούδα μπανάνας, φρεσκοκομμένο γρασίδι, πράσινο μήλο και ντομάτα
• Γεύση: γλυκιά, πράσινο αμύγδαλο, γρασίδι, μαύρο πιπέρι
• Διάθεση: αποκλειστικά σε πλήρως αδιαφανείς φιάλες των 500ml, με ρυθμιστή ροής.
• Παραγωγή: στο ελαιουργείο “Kύκλωπας” Aργύρη Κελίδη.

Premium Selection

Ένα μονοποικιλιακό εξαιρετικό  παρθένο  ελαιόλαδο ποικιλίας Μάκρης συλλογής αρχές  Νοέμβρίου από επιλεγμένους καρπούς μεσαίας ωρίμανσης πολύ χαμηλής οξύτητας   . Ελαιοποιείται σε 4-8 ώρες από τη συλλογή του σε άριστες συνθήκες ελαιοποίησης και ψυχρής έκθλιψης.   Χαρακτηρίζεται  από φρουτώδες μεσαίας έντασης με νότες κόκκινων  φρούτων , βανίλιας, αγκινάρας και φύλλα ντομάτας με ισορροπημένες νότες πικρού και πικάντικο. Προτείνεται να καταναλωθεί ωμό .Ένα φρέσκο ελαιόλαδο για να συνοδεύσει όλα σας τα πιάτα.